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砂锅萝卜炖牛腩
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2009-12-4 10:04:37

【材料】牛腩   白萝卜

   【调料】葱段   姜片  

   【做法】

   1.牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;

   2.盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;

   3.4.萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
   
Tips

   1.盐要后放,一开始就放的话牛肉不容易烂;

   2.水要一次加足,多放点没关系,汤也很好喝;

   3.此菜吃的是原汁原味,所以没放任何香料。   

   

 

 

文章录入:姚凯博    责任编辑:姚凯博 
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